品牌故事設計

人物專訪台北W飯店總經理談台北的設計創新

-2011台北世界設計大展・台北館設計專刊

「台灣」近幾年在國際上設計力的表現令人驚豔!連年獲得德國IF、紅點設計大獎、日本GD大賞…等,讓人關注來自台灣的亮眼新創意。

由全球各地19個城市角逐「世界設計大展」,最後由台灣台北台北贏得主辦城市。台創設計中心執行長張光民指出:「台灣是一個多元的文化,融合中華文化,同時也把西方,包括西班牙、荷蘭,甚至日本全部融在一起,這變成我們文化的特色。」

此次「2011年台北世界設計大展」台北館專刊,以Re-discover為題,分別從6個領域來觀看台北,其中以「設計」的角度切入,邀請兩位國際知名品牌代表性人物來談談他們眼中的「台北」。

一位是從西到東的康儒革(Mr. Cary Michael Gray),身為引領潮流的時尚設計旅店-W Hotel總經理,另一位則是讓台灣的服裝設計,走向世界舞台的夏姿總監王陳彩霞。

從東西激盪出創意的視野,看見台北的「設計」創新實力,以全新的眼光出發,探索獨一無二的「台北」的風采!

台北W Hotel 總經理康儒革(Mr. Cary Michael Gray)出生於夏威夷茂宜島最東岸的哈納(Hana),在飯店業服務超過三十年,足跡遍及美國、日本、澳洲、中國等地,豐富的閱歷,讓他從一個多元開放的角度來發現我們熟悉的台北特殊的風貌。

1.談到台灣的設計,您有什麼印象?

在還沒到台灣前,就在很多地方聽過像賈雯蘭、古又文、黃淑琦、吳季剛、王陳彩霞等知名的設計師,並知道他們的共通處,都來自於「台灣」,當時,就有個念頭,覺得「台灣」這塊土地一定有著什麼樣特殊的養份,孕育出豐富多樣化的人才。

2.台北最吸引您的是什麼?

如果身處一個高設計感的城市,太多吸引你注意的事物,看久了眼睛會很容易疲勞,而台北卻同時兼具新與舊混搭的地景,從建築風格及街道,可以看到歷史的痕跡,綿延了傳統中國的文化的內涵,及日治時代、蔣政府時代延續下來的設計。

從古老的廟宇及古蹟的維護,看的出台北在保留歷史文物下了很多工夫。當然,所有設計起源於「人」,友善的人們,台北人非常好客,連來自熱情夏威夷的他,都不禁讚嘆台北人的親切魅力,相較於他走過的許多地方,無論在台北或台灣各地,讓他感覺最溫暖就是人情味:「台灣人非常好客,對於文化的包容性很大,住在台北真是非常享受的事情!」

3.在亞洲的眾多城市中,W Hotel為什麼選擇設立在台北?

一是台北對時尚、流行的接受度很高,台北,在美感及設計的感受力上,已經站在世界潮流之中。

很多城市以創新著名,有些城市則是保守,W是一個前衛時尚的設計品牌,而W在各個城市的挑選,希望選擇的城市是已足夠成熟接受前衛的W,而且城市未來發展的潛力還有很大的空間。W進入台北,接受度很高,反映出台北人心胸寬大,眼界開闊,很容易接受外來的事物。

二是台北擁有非常豐富的自然地景。「設計」的源頭來自於人,很多的設計都是以模擬自然環境的樣貌或是氛圍。比起很多渡假型的城市,台北雖然是城市,但是在城市中可以很快地親近自然山林,比如說在熱鬧的信義區,走一小段路就到「象山」,轉身就脫離城市匆忙的步調,短時間內轉換放鬆的心情,在山林裡悠閒散步,吸收大自然的能量,舒緩身心壓力;而只要很短的時間,又可以再回到城市裡,進入到活動量很高、繁忙的工作狀態中。

三是台北的美食令人驚嘆!當初集團到台北做訪查,發現台北是一個美食之都,擁有非常多樣化道地的美食!經過長時間的研究,才決定大膽地在台北W的頂樓開設全球第一家品牌中餐廳「紫艷」,66桌宴會廳是全台北最大的無柱空間,沉靜的紫色系混搭金屬吊燈與中式燈籠,牆面上掛著是以模具或廚具點綴的藝術品,呈現既優雅又前衛的氛圍。

4.台北W Hotel在設計上跟台北當地有什麼樣的關聯性嗎?

W品牌在世界各地的飯店,最大的特色就是將每一個城市的風情營造為當地飯店獨特的主題。

台北W Hotel把豐富的大自然帶進整體設計,由來自英國的菁英團隊-G.A.國際設計(G.A. Design International)負責室內設計,總監泰瑞‧麥可基尼提(Terry McGinnity)結合自然元素和現代化科技,成就台北W飯店:大放電(NatureElectrified)的概念。

在接下台北W飯店這個案子之前,泰瑞來到台北做訪查,他表示:「台北有和諧大自然和現代化科技的對比和融合,現代高樓和傳統廟宇,超高科技和細膩的手工藝品,這個城市同時擁有世界高樓、溫泉、沙灘、港口和茶園,台北充滿著無限創意、活力、想法和能量,這些都是我設計時的靈感。」

泰瑞所設計的台北W飯店,一樓進門口處有一個巨大的鏈鎖,設計大膽前衛,鏈鎖在實用面上其實是排水管,泰瑞幽默的表示:「這個鏈鎖不僅可以排水,更緊緊將這棟建築物和台北鏈在一起,如果沒有這個鏈鎖,台北W飯店有可能會因為館內豐富的能量和歡笑而飛了起來!」

5.台北W Hotel裡有哪些令人驚奇的設計?

台北W Hotel運用自然的元素與新穎的設計混搭,創造出讓人WOW的驚奇感!一樓進門處,是回收建築舊料的再生材(reclaimed wood)所接成的木頭牆面,上面結合高科技的LED燈,創造出奇幻對比,衝突卻和調,豐富交錯出空間的層次感,就像台北給人的感覺,輕鬆混搭,而不會有太過厚重或壓迫的氣息,走在台北,總會不經意的發現迷人的風貌。

十樓,是台北W飯店的有秘密武器。從十樓的WOOBAR向外望去是游泳池WET碧波泳池寬廣的視野,可以遠眺天際和陽明山群,視線延伸到底是不鏽鋼球體水泡泡(Water Droplet),這些水珠在地心引力消失的瞬間從泳池逃了出來,美麗的叛逃(escape)就這樣被固態化和永恆化。

另外三面緊鄰的是室外池畔酒吧、室內的火紅色調的WOOBAR和鮮黃色的品牌餐廳the kitchen table;泳池邊有細沙灘,從品牌餐廳延伸出來的戶外空間有烤肉區,點出城市海灘度假的主題,這裡不僅讓人放鬆,調劑工作時的緊張心情,在晚間更提供都會男女、商務旅客、政商名流精彩的夜生活。

台北的「設計」創新實力Top 5

1.友善的人涵養豐富設計力

2.城市內自然零距離

3.新與舊並存,交錯歷史美感空間

4.自然與科技混搭力量大

5.保存傳統的廟宇、古蹟,孕育深厚在地文化

 

康儒革Mr. Cary Michael Gray

台北W飯店總經理

出生於夏威夷茂宜島最東岸的哈納(Hana),自1978年開始在飯店業工作,閱歷豐富,服務超過三十年。1980年加入喜達屋酒店與度假村國際集團(STARWOOD HOTELS & RESORTS WORLDWIDE, INC.),是集團中最資深、最傑出的總經理之一。

秉持著讓貴賓感受「舒顏展眉、賓至如歸」的服務熱忱,在澳洲擔任總經理期間接待前中國總理朱鎔基時,發現他身體微恙沒有食慾,晚間親自為他熬粥,獲得總理的讚賞。總理並在其巡迴演講時公開稱讚、並感謝康總經理的細心。

 

台北W飯店

W 是什麼?

W是飯店業中的魅力新秀、更是飯店業中的「潮」牌;取名W 是因為創辦小組在腦力激盪飯店命名時,發現許多W 開頭的形容詞,都是他們希望注入的元素,如:友善溫暖的(Warm)+ 機靈黠慧的(Witty)+ 盛情款待的(Welcoming)+ 奇幻精采的(Whimsical)+奇妙美好的(Wonderful)+無限驚喜的(WOW)。

W創立於1998年紐約49街和萊辛頓大道(Lexington),其品牌精神是利用飯店處處是驚喜的細節頑皮地挑逗(Flirty)客人的五感神經,客人隨時隨需(WHATEVER/WHENEVER)的渴望-不論是一票難求的演唱會,一對一的名廚烹飪教學課程,甚至是乘坐熱氣球欣賞台北夜景,只要是合法的,交給飯店內神通廣大的大內高手們(Insider)就能搞定,要讓客人逃離(Escape)無聊呆板的現實生活,擁抱不同凡響的異想經驗。

樓高31層的台北W飯店,將是台北唯一一家能看到信義區繁華全景的飯店。除了現代化新穎的硬體設施,一反其他傳統飯店只被動提供場地,「W進行式(W Happenings)」每月舉辦各式主題活動,包括音樂表演、美食饗宴、狂歡派對、當代設計展會等豐富體驗城市度假生活(urban escape)。

ADD/ 台北市忠孝東路五段10號

TEL/ 02-7703-8888

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